こんにちは、昨夜近所のお宅が燃えまして、寝不足気味の弟子二郎でございます。
朝にチラッと見たところ、小学校から高校まで一緒だった同級生の家っぽい所でした。
怪我等無ければよいなと心配でございます。
画像は昨日少し触れました『はだかいわし』でございます。
本日も仕入れたのですが、脂がのって、ホントに旨いお魚でございます。
身が少し柔らかいので、焼きにくいのが難点でございます。
また、本日は『はしきんめ』というお魚も入荷いたしました。
こちらは刺身と塩焼きで試食してみたのですが、上品な脂があり、香がとても良いお魚でした。
ただ今こちらも干してありますので旨味がギュギュッと凝縮している事でしょう。

さて、そんなこんなで本日のおすすめ品でございます。
てっさ 3,000円
河豚生姜焼き 唐揚げ 2,600円
かわはぎ薄造り 2,950円
まだかかま塩焼き 650円
きんき塩焼き 3,350円
桜えびかき揚げ 750円
特大しじみ汁 650円
はしきんめ天日干し 700円
はだかいわし 450円
特大子持わかさぎ 500円
でございます。
まだまだ知らない旨い魚があるものですなぁでございます。