何とか一月中に新年のご挨拶ができました！
成人式の連休までばたばたしておりまして、書きたい事柄はたくさんあったのですが、なかなかブログが更新できませんでした……。
今年も海山をどうかよろしくお願いしたします。

海山ではすでに山菜メニューが登場しております！
筍は十二月より出ておりましたが、最近になって菜の花、タラの芽、ふきのとう、行者ニンニクなども出そろって参りました。
海山のメニューは山菜店、若竹煮、菜の花のからし和え、焼き筍等々……。
早くも春の香りがただよっております。
みなさまも一足早く春を感じてみてはいかがですか……？

……とはいえ、まだまだ寒い日が続いております。
あったかい料理も食べたいですよネェ。
一年前の今頃はスッポン鍋がとても人気だったのですが、今年の冬はアンコウ鍋に人気が集中しております。
この頃の海山のお鍋人気ベスト３は……
一位　アンコウ鍋
二位　カキ味噌鍋
三位　てっちり
となっております。

年末年始のおつきあいで疲れた胃袋を、大将の愛情たっぷりの料理で癒してください。

☆今年は少し早めに山菜会席を始めようかなぁと思っております。
お楽しみに……。