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三歳の季節です!
先日の新聞にウルイの記事が載っていました。
ビタミンC、カリウム、サポニン、ムチン、食物繊維と、栄養豊富らしいです。
びっくりしました。。。

ウルイといえば、さっぱりお浸し、湯がいて胡麻和え、天ぷら等々、どんな食べ方をしてもおいしい食材の一つですね。
160307_1835~01


さて、今年も毎年好評の山菜会席をご用意しております。
2名様より受付をしておりまして、三日前までに要予約となっております。


以下、メニュー詳細。
↓ ↓ ↓

・先付 お浸し3種(山菜)

・お造り 鮮魚3種の盛り合わせ

・焼き物 新たけのこ

・天ぷら 山菜天盛り合わせ

・山菜鍋 たけのこ、うど、豆腐、葱、地鶏、京揚げ、きのこ

・山菜飯 たけのこ炊き込み御飯など

・自家製デザート 抹茶葛餅など



通常4300円(税込)のメニューですが、3000円(税込)でご提供させていただいております。
期間は4月中旬くらい……美味しい山菜が手に入る間はやらせて頂きます。

ご予約のお電話、お待ちしております。
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未分類 | 2016/03/12(土) 00:36 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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