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盛り沢山海山
いやぁ今日は朝から変な天気でございました・・・弟子二郎でございます。
やはり、というか、予想通り、というか、海山は朝一番から盛り沢山でございます。
厨房が海の幸と山の幸であふれかえりました。
どこにしまえばいいのだろう、と思いましたが、仕込んで整理するとコンパクトになりました。
後は皆様のお口へ運んで頂くだけにて候。
本日のおすすめ品でございます。
太刀魚お刺身 1,000円
すみいか刺身 1,000円
まぐろ串揚げ 400円
あぶり太刀魚握り寿司 一貫250円
すみいか握り寿司 一貫250円
でございます。
はっきりと申し上げますと、あぶり太刀魚握り寿司はかなりの絶品でございます。らしいです。
残念ながら弟子二郎は召し上がったことがございません。
大将・・・よろしくお願いします。
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日記 | 2008/03/01(土) 14:55 | Trackback:(0) | Comments:(2)

太刀魚って塩焼きしか食したこと無い・・恥

炙り・・刺身?!?!

食べたいっ!!
2008/03/01 土 23:33:49 | URL | 耳二郎 #-編集
刺身は美味しいですね!!
あぶりは・・・実は今日大将が握りを作ってくれたのですが・・・諸事情により食せませんでした。
皮付きで刺身で出すお店もあるそうですが、皮が口にあたる・・・
皮をとってしまうとうま味が薄れる・・・
皮めだけをあぶると皮も食べやすくなり、かわぎしの油も活性化されより美味しくなります。だそうです・・・
食べてみたいですね・・・
僕も食べてみたいです(泣)。
2008/03/01 土 23:44:58 | URL | 弟子二郎 #-編集
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